کیک سن سباستین، که به عنوان چیزکیک باسک نیز شناخته می‌شود، یک دسر محبوب اسپانیایی است که با بافت نرم و کرمی و طعم پنیر غنی و کاراملی خود شناخته می‌شود. این کیک به طور سنتی در شهر سن سباستین در اسپانیا تهیه می‌شود و با ظاهری ساده و روستایی و طعمی فوق‌العاده دلچسب، طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد.