مرغ ترش، خورشتی اصیل و رنگارنگ که با عطر و طعم بی‌نظیرش، شما را به ضیافتی بهشتی از اصالت و مزه‌های ناب یزدی می‌برد. بر خلاف تصور بسیاری که این غذا را شمالی می‌دانند، مرغ ترش ریشه در یزد دارد و از جمله محبوب‌ترین خورشت‌های این دیار به شمار می‌رود.