در اکثر موارد کبد چرب خطرناک نیست، اما این بیماری مانند سایر بیماری‌های کبدی مزمن در صورت عدم درمان به موقع و در دراز مدت پیشرفت کرده و رسوب مقادیر زیادی چربی در کبد به ایجاد فیبروز یا سفتی کبد منجر شده و در آخر سیروز کبدی عارض می‌شود.