قند‌ها و ترکیبات قندی در همه انواع آن‌ها نه‌تن‌ها نقش مستقیمی در افزایش وزن دارند بلکه تحقیقات گوناگون نشان می‌دهند که همین قند‌ها خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌ـ‌عروقی، دیابت نوع ۲ و حتی بعضی از سرطان‌ها را هم افزایش می‌دهند. صحبت از اعتیاد به قند‌ها به‌هیچ‌وجه اغراق نیست، زیرا مغز واقعا می‌تواند به قند‌ها وابسته شود و در نهایت به‌خاطر عدم دریافت قند‌ها شما را با مجموعه‌ای از علائم آزاردهنده مواجه کند.