خطر ابتلا به آرتریت روماتوئید (RA) با هر فنجان قهوه کافئین دار که در روز می نوشید، ۶ درصد افزایش می یابد. با این اوصاف، شواهد از سراسر جهان نیز نشان می‌دهد که خواص مختلف قهوه می‌تواند درد، التهاب و حتی خطر ابتلا به نقرس را کاهش دهد. ولی همان طور که فایده دارد مضراتی را هم به همراه دارد.