سرکه سیب یک ماده طبیعی شگفت‌انگیز است که خواص سلامتی بسیار زیادی دارد. به همین دلیل از قدیم‌الایام از این عصاره برای درمان مشکلات متعددی استفاده می‌کردند و امروزه نیز اثرات فوق‌العاده آن، بخصوص برای کاهش وزن مشهود است.