در تهیه آش رشته از مواد غذایی گوناگونی استفاده می‌شود که در بیشتر مناطق جغرافیایی قابل دسترسی هستند.این مواد غذایی فواید زیادی دارند که در این مقاله شمارا با آن ها آشنا خواهیم کرد.