ماءالشعیر، نوشیدنی خنک و گوارا با قدمتی چندهزارساله، از دیرباز در میان مردم خاورمیانه جایگاه ویژه‌ای داشته است. تاریخچه این نوشیدنی ریشه در مصر باستان دارد