علی حسینی، عضو هیأت رئیسه شورای ملی زعفران درباره وضعیت قیمت و تقاضای زعفران در کشور اظهار داشت: «متاسفانه وضعیت بازار زعفران به نحوی است که سود آن به جیب کشاورز نمی‌رود، کشاورز ۶ ماه پیش زعفران را به قیمت بسیار ارزان یعنی هر کیلو ۳۰ میلیون تومان به کسانی که با پول‌های بادآورده تجارت می‌کنند، فروخته‌اند و آن‌ها همان زعفران را با نرخ هر کیلو ۱۱۰ میلیون بفروش می‌رسانند.»