آندرس، مردی پرجنب‌و‌جوش با ریش سفیدِ ماشین‌شده است و حرفۀ خود را بر این اصل استوار کرده که هیچ موجود زنده‌ای نباید گرسنه بماند. سرآَشپز نیکوکاراسپانیایی از کودکی عاشق غذا و غذارسانی به دیگران بود