دانشمندان متوجه شده‌اند که یک رژیم غذایی ژاپنی می‌تواند تاثیر بسیار مثبتی روی سلامت مغز خانم‌ها داشته باشد. این رژیم جلوی زوال عقل و بسیاری از بیماری های مغزی را می‌گیرد.