گردو، به عنوان یکی از سرشارترین منابع اسیدهای چرب امگا-۳ و ویتامین E، نقش بسزایی در حفظ سلامت چشم‌ها دارد. این آجیل مغذی، به ویژه در ترکیب با ویتامین C و کاروتنوئیدها، می‌تواند در پیشگیری و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند تحلیل رفتن ماکولا و خشکی چشم مؤثر باشد. همچنین، اسیدهای چرب امگا-۳ موجود در گردو به کاهش احتمال ابتلا به بیماری AMD پیشرفته کمک می‌کنند.