۵ ماده غذایی مفید برای حفظ سلامت و حجم مغز، تخم مرغ حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین B-6، ویتامین B-12 و اسید فولیک است. براساس یافته‌های تازه‌ای که از تحقیقات جدید به دست آمده، مشخص شده است که این ویتامین‌ها می‌توانند در تأخیر انداختن فرآیندهای تحلیل رفتگی شناختی مؤثر باشند. همچنین، این ویتامین‌ها در پیشگیری از کاهش اندازه مغز با گذشت زمان نقش دارند.