اصول تغذیه سالم شامل خوردن مقدار زیادی از سبزیجات، میوه‌ها و غلات کامل، انتخاب محصولات لبنی بدون چربی یا کم‌چرب، ماهی، لوبیا، آجیل و روغن‌های گیاهی، محدود کردن مصرف گوشت‌ها و لبنیات پرچرب، محدود کردن نوشیدنی‌ها و مواد غذایی حاوی قند اضافه، محدود کردن مصرف سدیم به کم‌تر از ۲۳۰۰ میلی‌گرم در روز می‌شود.