جگوار‌ها هنگام شکار ساکت و محتاط هستند و طعمه خود را غافلگیر می‌کنند. دارای آرواره‌های قوی و چنگال‌های تیز هستند که به آن‌ها کمک می‌کند طعمه‌های خود را به طور موثر دستگیر کنند. معمولاً در شب شکار می‌کنند که به آن‌ها فرصت می‌دهد تا خود را پنهان کنند و بی‌صدا شکار خود را تعقیب کنند. شناگران خوبی هستند و می‌توانند در محیط‌های آبی شکار کنند، گاهی اوقات در آب شیرجه می‌زنند و ماهی یا سایر آبزیان را صید می‌کنند. ا طیف گسترده‌ای از طعمه‌ها را دارند، آن‌ها اغلب انواع مختلفی از حیوانات را شکار می‌کنند، از جمله کاپیبارا، میمون ها، پرندگان و حتی کیمان.