السی ایلر و همسرش رودی، پنج دهه پیش رستورانی را در منطقه ای کم جمعیت در 90 مایلی شمال غربی نورفولک، در نزدیکی مرز داکوتای جنوبی خریدند که اکنون تنها ساکن این شهر کوچک خودشان بودند.