مصرف لوبیا قرمز خام می‌تواند خطرات جدی برای سلامتی به همراه داشته باشد. این لوبیا حاوی فیتو هماگلوتینین، یک ماده سمی است که می‌تواند باعث مسمومیت غذایی شود.