چای پالو آزول یک نوشیدنی محبوب در آمریکای جنوبی است، اما مشخصات غذایی منحصر به فرد و فواید سلامتی آن باعث شده تا در سال های اخیر در نقاط مختلف جهان نیز محبوبیت بیشتری پیدا کند