گوشت قرمز به عنوان یکی از مواد پروتئینی اصلی در سبد کالای خانواده ایرانی، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. یکی از عوامل مؤثر بر قیمت گوشت قرمز، میزان عرضه و