برای اینکه مفهوم عیار را ساده تر توضیح بدیم ابتدا باید بدانیم که آلیاژ چیست. آلیاژ مخلوط یا محلول جامد فلزی متشکل از یک فلز اصلی که آن را فلز پایه می‌گویند با یک یا چند عنصر فلزی یا غیرفلزی است.