در این ویدئو یک آشپز اهل روسیه با 2 کیلو سیر (برای هر شیشه 700 گرمی)، نمک (درشت) - برای هر شیشه، 1 قاشق غذاخوری، سرکه (4٪) - برای هر شیشه 50 میلی لیتری و آب سرد نحوه درست کردن سیرترشی نشان داده می شود.