ویتامین E یک آنتی‌اکسیدان قوی است که به محافظت از سلول‌های عضلانی در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. کمبود ویتامین E می‌تواند منجر به ضعف و گرفتگی عضلات شود.