رویال ژلی یک ماده سفید مایل به زرد است که توسط زنبورهای عسل در هنگام تغذیه لاروها یا ملکه زنبور عسل ترشح می شود؛ به این ماده شیر زنبور عسل، آپیلاک و ژله ملکه نیز می گویند. امروزه با ثابت شدن خواص دارویی و درمانی از این ماده به عنوان مکمل غذایی یا یکی از محتویات محصولات مراقب از پوست و مو نیز استفاده می شود.