زندگی شهرنشینی به تغییر ذائقه‌ها و گرایش عموم مردم به سمت استفاده از غذاهای آماده و پرچرب منجر، و مصرف لبنیات به رغم اهمیت آن برای سلامتی شهروندان فراموش شده است.