کیک سوفله ژاپنی، که به نام (چیزکیک ژاپنی) نیز شناخته می‌شود، نوعی دسر سبک و هوایی است که بافتی لطیف و ابری مانند دارد و به دلیل طعم و ظاهر منحصر به فردش، در سراسر دنیا محبوبیت زیادی پیدا کرده است.