مارمالاد انبه یک نوع مربای خوشمزه و ترش و شیرین است که از پوره انبه، شکر و آبلیمو تهیه می‌شود. این مربا به دلیل طعم و رنگ منحصر به فردش، یک انتخاب محبوب برای صبحانه، میان وعده یا حتی به عنوان دسر است.