کیک طالبی یک دسر تابستانی خوشمزه و خنک است که با طالبی تازه، آرد، تخم مرغ، شکر، روغن و مواد دیگر تهیه می‌شود. این کیک طعمی منحصر به فرد و با طراوت دارد و بافتی نرم و لطیف دارد.