فریتر ذرت، که به آن کوکوی ذرت هم می‌گویند، یک پیش غذای خوشمزه و پرمغذی است که به سادگی در خانه قابل تهیه است. این غذا از ترکیب ذرت، آرد، تخم مرغ و ادویه جات تهیه می‌شود و بافتی ترد و طعمی دلچسب دارد.