سوفله ارده، دسری خوشمزه و پفکی است که از ترکیب ارده، شیره خرما یا انگور، تخم مرغ و آرد تهیه می‌شود. این دسر به دلیل طعم خاص و بافت لطیفش، طرفداران زیادی دارد و می‌تواند به عنوان یک میان وعده یا دسر سبک سرو شود.