هات چاکلت مکزیکی یک نوشیدنی گرم و خوشمزه است که با شکلات تلخ، ادویه‌ها و شیر تهیه می‌شود. این نوشیدنی ریشه در فرهنگ مایاها و آزتک‌ها دارد و به دلیل طعم قوی و طبع گرمش محبوبیت زیادی دارد.