سالونه مرغ، خوراکی اصیل ایرانی و بسیار خوشمزه است که با مرغ، گردو، رب انار یا تمرهندی و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این خوراک طعمی ترش و ملس دارد و به عنوان خورش یا خوراک اصلی سرو می‌شود.