به گفته یک متخصص تغذیه، در یک بشقاب غذایی سالم، باید از ۶ تا ۱۰ واحد گروه غلات استفاده شود و توصیه می‌شود که نصف غلات مورد استفاده، حتما سبوس‌دار باشد.