چند سال متوالی است که رهبر معظم انقلاب نسبت به نام‌گذاری سال‌ها با مضامین افزایش تولید، جهش تولید و رشد تولید اقدام می‌فرمایند و انتظار از نهادهای حکومتی دارند که این شعارها عملیاتی شود ولی متاسفانه این روند به شدت کند بوده و افزایش تولید آنچنان‌که در خور و شایسته است صورت نمی‌گیرد . آنچه در ذیل می‌آید نگاهی به دلایل این موضوع با تاکید بر صنعت لبنیات دارد.