صنعت رستوران‌‌‌داری یک اکوسیستم همواره در حال تغییر است که با تغییر اولویت‌‌‌های مصرف‌کننده، پیشرفت‌‌‌های تکنولوژیک و رویدادهای جهانی شکل می‌گیرد. به گزارش نشریه فوربس، در سال 2024 چند ترند نوظهور بر نحوه عملکرد رستوران‌‌‌ها، بازاریابی و پاسخگویی به نیازهای مشتریان اثرگذارند. این صنعت شاهد تحولی دینامیک از تکنولوژی‌‌‌های نوآورانه تا اقدامات پایدار است. به تعدادی از این ترندها اشاره می‌‌‌کنیم: