بادام یکی از محصولات کشاورزی ارزشمند بوده و در ایران و سایر مناطق جهان به وفور کاشته می‌شود. این محصول نه تنها ارزش غذایی بسیار بالایی دارد بلکه از منابع درآمدزایی مهمی برای کشاورزان و کارخانه‌های مواد غذایی به شمار می‌رود.