خارمریم که به عنوان Silybmommarianum شناخته می شود؛ گیاه گل دار سالیانه با گل های قرمز مایل به بنفش است. همچنین ممکن است خار مریم را با نام های دیگر بسته به جایی که در دنیا هستید، از جمله مدیترانه، کنگر اسکاتلندی و… بشناسید.