چنانکه بین سال‌های ۱۹۶۰ تا ۲۰۲۰، تولید جهانی سر به فلک کشید و در این صحنه؛ آسیا پیشرو بود. اما سئوال اصلی این یادداشت بررسی دلایل این واقعیت است که چرا مصرف مرغ روز به روز محبوب تر می شود. اقتصادهای بزرگ از برزیل تا چین در حال تغییر به سمت توسعه زنجیره مرغداری های [ ]