زایلیتول به طور طبیعی به میزان کمی در میوه ها و سبزیجات یافت می شود و در دهه گذشته بیشتر به عنوان جایگزین قند در غذاهای فرآوری شده، خمیر دندان، آدامس و سایر محصولات استفاده شده است.