این مطالعه تأکید می‌کند افراد بالای ۵۰ سال و کسانی که در معرض بیماری‌های قلبی قرار دارند نیز می‌توانند از تخم مرغ بدون نگرانی در رژیم غذایی سالم و متعادل استفاده کنند.