افزایش تقاضا در روزهای پایانی سال منجر به شلوغی و ایجاد صف‌های طولانی در میادین و مغازه‌ها می شود که البته این شلوغی و صف در برخی از کالاها همچون مرغ و گوشت بیشتر از اقلام دیگر به چشم می‌خورد و سوال اینجاست چرا همچنان برای خرید مرغ و گوشت صف تشکیل می‌شود؟