شیر پاستوریزه‌نشده ممکن است حاوی باکتری‌هایی باشد که مسمومیت‌ غذایی ایجاد می‌کنند و به تهوع، استفراغ، تب، بدن‌درد، و از کار افتادن کلیه منجر می‌شود.