سالونه مرغ یکی از انواع روش‌های متفاوت طبخ مرغ است که در آن مرغ با پیاز، گردو و سسی از تمر هندی و رب گوجه فرنگی طبخ می‌شود و بسیار لذیذ و خوشمزه است.