نقش مهم ویتامین D در تامین سلامت عمومی و تقویت سیستم ایمنی بدن بیش از پیش بر همگان مشخص شده است. این مساله اهمیت غنی سازی مواد غذایی در ایران با ویتامین D را بیش از گذشته آشکار می‌کند.