سایت فرادید / ۱۴۰۳/۰۲/۱۸
سفر به تهران قدیم؛ فروش بره تودلی در تهران قدیم و جنجال در مجلس شورای ملی
شاید نام «بره تودلی» را کمتر شنیده باشیم. این واژه زمانی برای تهرانیهای قدیم نامی آشنا و گاهی مشمئزکننده بود. در فرهنگ آشپزی ایرانی دیگر این خوراک فراموش شده است بره تودلی به جنین به دنیا نیامده گوسفند میگفتند که در فصل بهار با زاد و ولد گلههای گوسفندی رایج بود.