در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 3 عدد بادمجان، 2 عدد پیاز، 4 عدد گوجه فرنگی، ادویه : (زردچوبه، پودر زیره ،فلفل سیاه)، نعنا خشک : ۱-۲ قاشق غذاخوری، سیر : ۳-۴ حبه ، کشک مقدار دلخواه و گردو این غذای محلی خوشمزه را درست می کند.