در این ویدئو یک آشپز اهل روسیه نحوه درست کردن یک پنیر خوشمزه روسی را با یک لیتر شیر (2.5-3.2 درصد)، نیم لیتر خامه (10-11درصد)، 300 گرم خامه ترش (15-25درصد)، 4 عدد تخم مرغ و 20-30 گرم نمک یاد می دهد.