در این ویدئو یک آشپز ایتالیایی نحوه پخت بادمجان سوخاری با یک عدد بادمجان بزرگ، ۲ عدد تخم مرغ، ۱۵۰ گرم آرد، جعفری، نمک و فلفل را یاد می‌دهد.