عده‌ای از قصاب‌ها معتقدند که با وجود ۲۵۰۰ قصابی در تهران، آن‌ها فقط ۱۷۵ تن گوشت دریافت می‌کنند از سوی دیگر سازمان گوشت کشور می‌گوید که روزانه حدود ۴۰۰ تن گوشت توزیع می‌شود که از این تعداد ۱۷۵ تن به قصابی‌ها و بقیه به سازمان‌های دولتی، بیمارستان‌ها و ارتش داده می‌شود.