نتیجه تجزیه و تحلیل تازه که در مجله فشار خون انسانی در روز چهارشنبه منتشر شد نشان داد که تا 80 درصد کاهش فشار خون به دلیل افزایش پتاسیم و نه مصرف نمک است. محققان دریافتند افرادی که نمک غنی شده با پتاسیم مصرف می کردند 14 درصد کمتر در معرض سکته مغزی قرار می گرفتند.