اگر طبیعت، دادگاهی برای گرمایش بی‌حساب زمین تشکیل دهد، یکی از متهمان ردیف اول، گاو‌ها هستند! گاوی که تا می‌تواند می‌چرند و خرمن خرمن، علف می‌خورد و دستگاه گوارش مبارکش، تا می‌تواند، «متان» تولید می‌کند!